Tatlı Fikirleri

Her ne kadar düzenli olarak sağlıklı beslenmeye özen göstersek de, ara sıra tatlı yemekten kendimizi alamayız. Tatlı tüketiminde sınır tanımayanlar için ise farklı tatlar deneyebilecekleri tarifler hazırladık! Çikolatalı lezzet bombası, kahve aromalı kek, fındık dolgulu kurabiye, hindistan cevizli toplar, çilekli puding ve pek çok farklı tatlı tarifi sayfamızda yer alıyor. Bunun yanı sıra doğum günü pastası veya özel günler için renkli fondan tariflerimiz de bulunuyor. Haydi, yaratıcılığınızı konuşturun ve tatlı krizlerinizi bu tariflerle sonlandırın!

Çikolatalı Lezzet Bombası

Çikolatanın lezzeti ve karamelin tadı birleşince ortaya harika bir tatlı tarifi çıkıyor. Sütlü çikolata ile kaplanmış, karamel dolgulu bir lezzet bombası yapmak için öncelikle bir karamel sosu hazırlanır. Şeker, tereyağı ve krema karıştırılarak kısık ateşte eritilir. Derin bir kaseye dökülerek soğumaya bırakılır.

İki adet hazır kek arasına karamel dolgusu yerleştirilir. Kekler, küçük parçalar halinde kesilir ve elde yuvarlanarak top şekli verilir. Daha sonra benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata ile kaplanır. Üzerine çikolata sosu veya arzuya göre hindistan cevizi veya fındık parçacıkları kullanılarak süsleme yapılabilir. Lezzetli tatlılar hazır!

Kahve Aşığına Özel

Eğer kahve tutkunusuysanız, bu tarifi denemelisiniz! Kahve aromalı ve krema dolgulu kek tarifi, özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Üzerini kahve çekirdekleri, beyaz çikolata ve Tarçınlı Whipped Cream ile süsleyebilirsiniz.

Tarif İçin Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı neskafe
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket krema

Tarif:

1. Yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı yağ, süt ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
2. Un, neskafe ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırarak kek hamurunu hazırlayın.
3. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
4. Pişen keki soğumaya bırakın. Krema paketini çırpın ve kekin ortasındaki alanını krema ile doldurun.
5. Kahve çekirdekleri, beyaz çikolata ve Tarçınlı Whipped Cream ile kekinizi süsleyin.

Kahve Aşığına Özel süsleme önerileri ile kahve tadını kekinizde deneyimleyebilirsiniz.

Fındık Sevenler İçin

Fındık sevenler için harika bir tarifimiz var! Fındık ezmesi dolgulu ve çikolata kaplı kurabiyeler. Bu tarif için önce bir hamur hazırlamalısınız ve ardından içini fındık ezmesiyle doldurmalısınız. Daha sonra kurabiyeleri eritilmiş çikolataya batırın ve soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

• Malzemeler:
• 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1/4 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı un
• 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/2 su bardağı fındık ezmesi
• 100 gr bitter çikolata

Tereyağı, pudra şekeri, mısır nişastası, un ve vanilya özütünü bir kaseye koyun ve yoğurun. Hamuru 30 dakika boyunca dolapta dinlendirin. Daha sonra hamuru açın ve 3-4 cm çapında yuvarlaklar kesin. Fındık ezmesini çırpın ve yuvarlakların ortasına birer çay kaşığı kadar yerleştirin. Kurabiyeleri fırında 170 derecede 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra eritilmiş çikolataya batırın ve tekrar soğumaya bırakın. Artık fındık ezmesi dolgulu çikolata kaplı kurabiyeler hazır, afiyet olsun!

Acıbademli Şekerpare

Acıbademli Şekerpare, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bademli tatlı sevenlerin favorisi olan Acıbademli Şekerpare, acıbadem ezmesi ve file bademle tatlandırılarak hazırlanır. Üzeri pudra şekeriyle kaplanarak servis edilir ve misafirlerinizin beğenisini kazanır. Kendi evinizde de kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlıda badem yerine fındık da kullanabilirsiniz. Şekerparelerin şeklini değiştirerek özgün tarifler ortaya çıkarabilirsiniz. Tek yapmanız gereken malzemeleri karıştırıp, fırında pişirerek, şerbetlendirip, pudra şekeri ile kaplamaktır.

Malzemeler:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı dövülmüş badem
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Tarifi:

1. Öncelikle şeker, un, dövülmüş badem, sıvı yağ ve yumurtaları bir kabın içerisinde karıştırın.
2. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve üzerilerine bastırarak şekil verin.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
5. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
6. Bir tencereye su ve şekeri koyun ve karıştırarak şerbeti hazırlayın. Şerbetin kıvamı kaynamaya başladığında şerbeti ocaktan alın.
7. Soğuyan şerbeti şekerparelerin üzerine eşit şekilde dökün.
8. Şekerpareleri 1 saat buzdolabında bekletin.
9. Servis yapmadan önce üzerlerine pudra şekeri serpip, servis edebilirsiniz.

Kapış Kapış Yenen Toplar

Meyve Bahçesi Tatlısı

Meyve bahçesi tatlısı, farklı meyvelerin bir arada olduğu lezzetli bir puding çeşididir. İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1 paket vanilyalı puding mix
• 2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/2 su bardağı küp doğranmış çilek
• 1/2 su bardağı küp doğranmış ananas
• 1/2 su bardağı küp doğranmış mango
• 1/2 su bardağı küp doğranmış kivi

Pudingi hazırlamak için, vanilyalı puding mix, süt, toz şeker ve vanilyayı tencereye koyun ve karıştırarak pişirin. Piştikten sonra, küçük bir kasede birleştirilmiş meyveleri ekleyin ve karıştırın.

Meyve karışımını bir puding kabına dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın. Ardından, üzerine taze dilimlenmiş meyvelerle süsleyin. Dilimlenmiş çilek, ananas, mango ve kivi tatlıyı renkli ve lezzetli hale getirecektir.

Bu tatlı, çeşitli meyvelerle dolu olduğu için hem görünüşü hem de lezzetiyle bir meyve bahçesi hissi verir. Bu tatlı, yaz aylarında serinlemek veya özel bir davette misafirlerinizi şaşırtmak için mükemmeldir.

Kış İçin İdeal

Kışın soğuk havalarda en çok sevilen tatlılarından biri baharatlı keklerdir. Tarçın ve elma aromalı kek, krem peynir dolgusuyla tam bir lezzet patlaması yaratır. Noel temalı süsleme önerileriyle de kış partileri için harika bir seçim olabilir. Kekin tarifi oldukça basit ve malzemelerin çoğu evde mevcuttur:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 adet elma (rendelenmiş)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 200 gr krem peynir
• 1 su bardağı pudra şekeri

Öncelikle kek için şeker, yumurta, vanilya ve sıvı yağı bir kabın içinde çırpın. Rendelenmiş elmaları ilave ederek karıştırdıktan sonra kabartma tozu, tarçın ve unu ekleyin ve homojen bir karışım elde edin. Hazırladığınız kek harcını orta boy bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Krem peynir ve pudra şekerini bir kasede çırpın ve soğuyan kekinize dolgusu için hazırladığınız karışımı sürün. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Fındıklı Pasta

Fındık sevenler için harika bir tatlı seçeneği olan fındıklı pasta tarifiyle karşınızdayız! İlk olarak pasta hamurunu hazırlamak için bir kapta un, şeker, tuz, kabartma tozu, vanilya, yumurta ve sütü karıştırın. Hamur kıvamını alınca fırın kabına döküp pişirin.

Fındık kreması için; bir kapta fındık ezmesi, pudra şekeri, süt ve vanilyayı karıştırın. Daha yumuşak bir kıvam elde etmek için kremayı hindistan cevizi yağıyla karıştırın ve pasta hamurunun üzerine yayın.

Pasta şeklini özelleştirmek isteyenler için, şekil şablonlarına krema sıkarak istediğiniz şekilleri oluşturabilirsiniz. Şablonlar için karton veya ince plastik malzeme kullanabilirsiniz.

Servis yapmadan önce en az bir saat buzdolabında bekletin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Çikolata Sevenler İçin

Çikolata sevenlerin vazgeçilmez tatlısı cheesecake’in çikolata soslu hali, bisküvi tabanı ile birleşerek adeta lezzet patlaması yaratıyor. Öncelikle bisküviler robotta çekilerek hazırlanan tabanın üzerine bir kat çikolata sosu dökülüyor. Ardından krema peyniri, şeker, çikolata ve vanilya özleri ile yumurta beyazı karışımı çırpılarak hazırlanan iç harç, tabanın üzerine dökülerek düzgün bir şekilde yayılıyor. Fırında piştikten sonra üzerine çikolata sosu tekrar dökülüp buzdolabında dinlendirildikten sonra hazırlanan cheesecake tamamlanıyor. Servis öncesinde isteğe göre üzerine çikolata rendesi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Doğum Günü Sürprizi

Doğum günü partileri için vazgeçilmez tatlılardan biri de pastadır. Fikirlerinizi renklendirmek için sizlere renkli şeker hamuru ve fondan ile kaplanmış bir pasta tarifi ve süsleme önerileri sunuyoruz. İlk önce bir kek hazırlayın ve ardından üzerini kremayla kaplayın. Daha sonra fondan hamurundan farklı renklerde kesip pasta üzerine yapıştırın. İsterseniz süslemeler için şeker hamurundan farklı şekiller de yaratabilirsiniz. Ayrıca, pasta süslemeleri için şeker hamurundan yapılmış figürler de kullanabilirsiniz. Bu tarif, her yaş için uygun olan eğlenceli bir pasta tasarımıdır.

Bu pastanın yapımı oldukça basittir ve şeker hamuru ve fondanı seçtiğiniz renklere göre hazırlayabilirsiniz. Tarif, özel günlerde ya da partilerde de kullanabileceğiniz eğlenceli bir sürprizdır.

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt

Pasta için gerekli malzemeleri karıştırın ve daha sonra fırına verin. Keki çıkardıktan sonra, soğuduktan sonra kremayla kaplayın. Pastanın istediğiniz şekil ve boyuta göre kesip, şeker hamurunu hazırlayın. Fondan hamurundan pasta üzerine yapıştırarak renkli bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca farklı şeker hamuru figürleri ve desenleri kullanarak pastanızı süsleyebilirsiniz.